Dr. Goran Sačer završio je V. gimnaziju „Bogdan Ogrizović” u Zagrebu 1969. godine. Diplomirao je na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu 1976. godine. Nakon obavljenog pripravničkog staža u Kliničkoj bolnici Rebro, 1981. godine započeo je specijalizaciju iz anesteziologije i reanimatologije pod mentorstvom prof. dr. sc. Jagode Bolčić Wickerhauser. Specijalistički ispit položio je 1984. godine.
Po završetku specijalizacije radio je u Medicinskom centru Čakovec do 1985. godine, zatim od 1985. do 1991. godine u Općoj bolnici Brežice (Slovenija), a od 1991. do 2009. godine u Općoj bolnici „Sveti Duh” u Zagrebu.
Nakon toga dr. Sačer radi u Klinici Svjetlost.